파주 프로방스 맛집 :: 신나는 금요일^^ 친구들과 프로방스 맛집 "산채향기"에 다녀왔어요.
파주 프로방스 맛집 / 산채향기
내일이면 즐거운 주말이에요^^
모두 행복한 주말 보내시기 바래요!
제가 오늘 소개해드릴곳은 바로
파주 프로방스 맛집 " 산채향기" 입니다.
산채향기는 제가 평소에도 가끔 방문하는 곳인데요..
이번에는 친구들과 함께 방문해서 맛있는 음식과
즐거운 시간을 보내고 왔어요!
그럼 프로방스 맛집 " 산채향기" 를 소개해드릴게요!
파주 프로방스 맛집 / 산채향기
산채향기는 프로방스 대로변에서는 보이지 않고
차로 10분정도 더 들어가야 하는곳에 위치해 있어요.
그래서 숨은맛집이라고도 할 수 있답니다.
산채향기는 산 중턱에 자리잡고 있는데요 그래서 더욱더 여유롭고
왠지 야외로 여행을 온 기분이 들기도 해요!
얼핏보면 잘 관리된 산장같은 느낌이들기도 하는데요..
전체적으로 깔끔한 분위기가 저는 참 좋더라구요.
파주 프로방스 맛집 / 산채향기
산채향기는 주차장이 넓어서 이용하기도 편리하고
야외테라스도 있어서 날씨가 따듯한 날에 이용하면 좋을듯해요.
파주 프로방스 맛집 / 산채향기
산채향기 입구에서는 너무너무 고소한 들기름과
국산 장단콩 100%로 만든 청국장과 청국장가루, 건조곤드레등을 판매하고 있어요.
저는 예전에 들기름을 구입 했는데요...
정말 그 고소함이 일품이예요!
파주 프로방스 맛집 / 산채향기
파주 프로방스 맛집 / 산채향기
파주 프로방스 맛집 / 산채향기
파주 프로방스 맛집 / 산채향기
파주 프로방스 맛집 / 산채향기
파주 프로방스 맛집답게 예쁘고 아기자기한 인테리어 소품들이 많이 있는데요..
사장님의 센스가 보통이 아닌듯하더라구요.
정말 귀엽고 앙증맞은 인테리어 소품들과 싱그러움을 더해주는
푸른 초록이들이 많이 있어서 눈길을 사로잡았어요.
파주 프로방스 맛집 / 산채향기
주문한 메뉴는 녹두전과 동동주 그리고 광양석쇠불고기와
곤드레나물밥 그리고 청국장 메밀전병 입니다.
기본찬들은 깔끔한 나물찬들을 위주로 나오는데요..
담백하면서도 깔끔한 맛입니다.
파주 프로방스 맛집 / 산채향기
파주 프로방스 맛집 / 산채향기
파주 프로방스 맛집 / 산채향기
파주 프로방스 맛집 / 산채향기
파주 프로방스 맛집 / 산채향기
파주 프로방스 맛집 / 산채향기
광양석쇠불고기는 얇게 손질된 최상급의 한우에 양념이 잘 되어서 나오는데요..
석쇠위에서 잠깐 구워주면 완성!!
함께 나오는 양념장에 콕 찍어 먹으면 정말 환상적인 맛입니다.
괜히 대표음식이 아닌듯 하더라구요!
파주 프로방스 맛집 / 산채향기
사진으로 보니까 또 먹고싶어요!^*~
파주 프로방스 맛집 / 산채향기
다이어트에 좋고 소화도 잘되는 곤드레나물밥은 은은한 향이
너무 좋은데요... 달래간장장과 청국장 을 비벼먹으면
더욱더 맛있답니다.
곤드레는 건강에 정말 좋은 음식인데요..
제가 곤드레의 효능을 설명해드릴게요!^^
곤드레나물
곤드레를 끓는 물에 살짝 데쳐 갖은 양념에 무쳐 먹는
나물로서 부드럽고 향이 독특한 강원도 지방의 전통음식이다.
곤드레는 태백산의 고지에서 자생하는 산채로서 맛이
담백하고 부드러우며 향이 독특한 것이 특징이다.
예부터 구황식물로 많이 먹어온 곤드레는 강원도 정선과 평창의 특산물로 매년 5월에 채취한다.
곤드레의 어린 순은 데쳐서 나물, 장아찌, 튀김으로 먹거나 생으로 쌈을 싸서 먹는 등의
다양한 방법으로 조리할 수 있다.
곤드레에는 탄수화물, 단백질, 칼슘, 비타민 A 등이 많아 성인병 예방에 좋다.
또한 곤드레 잎의 생즙은 세척효과가 있고, 뿌리는 말려서 달여 먹으면 신경통에 좋다.
곤드레는 한방에서 지혈, 소염, 이뇨작용, 지열, 해열, 소종 외에도 민간에서는
부인병에 치료약으로 이용한다.
파주 프로방스 맛집 / 산채향기
메밀전병은 맛이 너무나 깔끔하면서도 새콤한것이 맛있더라구요
여자분들이 좋아할만한 맛이었어요.
동동주와 함께 안주로 먹으니 정말 맛있더라구요.
파주 프로방스 맛집 / 산채향기
동동주와 녹두전으로 마무리!
강원도 옥수수 동동주는 달콤하면서도 진한맛이 너무 좋아서
술을 잘 못마시는 저도 한잔을 다 마실수있었답니다.
여유로운 분위기에서 맛있는 음식을 먹으며
즐거운 시간을 보냈는데요... 파주 프로방스 맛집을 찾으신다면
"산채향기"를 추천해드리고 싶어요! ^^
즐거운 주말 보내세요!
